恰巧今年的九天年假裡遇到一年一度的西洋情人節，
不知道各位捧油有沒有去吃情人節大餐，還是說已經被年味衝散了不少。
不過不要緊，因為後面還有個白色情人節、七夕情人節～ 哈哈哈～
之前在台中市區內亂晃時發現靠近英才路這邊有一間外觀有著黑色磚牆城堡模樣，
晚上還會打著昏黃光線的「西餐廳」非常適合情人們來這享用餐點。
▼有著黑磚古堡外觀
從『法義風味人文餐廳』的官網得知其經營了18個年頭，
在現今的餐飲業中連鎖集團林立，大打著國外來的餐廳也不在少數，
老式西餐廳已漸漸消失在我們的記憶中，
至今還能夠繼續經營下來的算是少數中的少數，
不由得對『法義風味人文餐廳』的經營者豎起可敬的大拇指。
▼歐風的menu
老闆兼主廚的葉師傅曾經擔任數家知名西式餐飲及五星飯店、主廚及顧問，
堅持只用天然食材，絕無味精，莘取食物自然的甘甜，店內提供的餐點主要是以法義料理的菜色，
除了有主廚套餐外，還可以單點義大利麵、披薩，
另外特殊節日的主題餐點都有，甚至最近還推出了中午的商業套餐。
（這邊有官網連結，有興趣的朋友可以點進去看看^^）
▼主廚套餐
也可以加價升級，可以點個一份義大利麵然後再單點，看是想要喝湯、吃沙拉、來份水果甜點或是飲料，
非常的自由而且只要再花個99大洋就可以全吃到。
▼加點價碼
▼商業午餐只要150大洋
在外頭看著菜單的同時服務阿姨從裡面跑出來很親切的為我講解
『法義風味人文餐廳』提供哪些菜色，從我進門後又那邊招呼這邊解說環境的，
真的有一種老朋友相見時的寒喧感。
▼報紙包旁就是我的座位
點完餐後在一樓這邊東拍西拍，因為在這個這麼有氣氛的地方，
實在是止不住霸子我按快門的念頭，
『法義風味人文餐廳』內部的牆面用著許多石頭所砌成，
然後藉由窗戶透進來的光線達到一種隱密又帶點幽幽的氛圍，
而不是那種電燈所營造的光線讓我個人覺得非常的棒。
（所以拍了好幾張逆光的照片，連刊頭照都是從樓梯間往下拍攝的角度
）
▼置若古堡的環境
▼透著窗外光線
▼好喜歡拍這樣的吊燈
一樓的空間大概有30個座位，是一個小而優雅的用餐空間，
中間還有一架鋼琴，每天晚上七點開始就會有琴師現場演奏音樂，
讓人在這邊用餐之時還能有著美妙的樂曲陪伴在側。
（果真是很有情調的一家西餐廳阿○(*￣︶￣*)○）
▼酒架
▼這是車頭！？
▼餐桌上的油醋跟香料
或許是平日用餐人數不多整個用餐時段都只有一位阿姨領位、送餐、收拾，
不過這樣到是讓霸子我可以到處拍照，拍完一樓後餐點也送上了。
當天點的是商業午餐，除了主餐外有一份今日湯品、開胃小菜、橄欖油拌生菜跟一杯飲料，
整份只要150大洋，相當的實惠。
▼現榨芭樂果汁
飲料的部分有果汁、咖啡、紅茶可以選擇，我選擇了果汁，
剛送上來時我以為是奇異果，
沒想到一喝下去居然是「芭樂果汁」而且讓人大感意外的是裡面還喝得到芭樂的渣渣跟籽。
（有別於一般我們在外頭喝到的那種芭樂汁，真是讓人感覺誠意十足
）
▼風味湯
另外今日湯品的部分是「番茄蔬菜湯」裡面還有羅勒葉，
喝起來清淡中還有著蔬菜本身的甜味，不是很重口味，
個人還蠻喜歡的所以沒兩下就喝光了。
▼番茄蔬菜湯
主菜的部分「香煎鮮魚排佐芫荽五味醬附飯」～
開胃菜跟沙拉的部分也一起放在碗盤內，下面那張照片就是全部的樣貌。
▼香煎鮮魚排佐芫荽五味醬
橄欖油拌蔬菜份量不多，大多都是常見的生菜沙拉像是苜蓿芽、蘿蔓、番茄等，
開胃小菜則是醃漬的辣蘿蔔，看起來普通但是吃起來還蠻辣的。
▼開胃小菜
▼魚排佐莞荽
魚排兩小塊淋著五味醬灑上點莞荽（香菜），五味醬嚐起來很像糖醋醬，
表皮煎的帶有焦焦的酥脆感，吃起來很扎實但是我覺得可以不用煎的那麼老。
（這道吃起來讓我會想到糖醋黃魚（≧▽≦））
▼魚排斷面秀
吃完魚排之後意猶未盡的我又起身到處拍照，順著樓梯來到二樓。
▼旋轉樓梯
▼樓梯旁的大熊熊
二樓分為兩部分，戶外部份有個小池塘跟享受太陽的座位；
另有一處小包廂大概可以容納10多位的空間非常適合團體在這邊聚餐。
（下次在台中辦吃喝聚會可以納入選項之一
）
▼坐在這邊喝下午茶也不錯
▼戶外空間
▼室內包廂
▼櫃台前的軟木塞
結語：
保有西餐廳老舊靈魂的『法義風味人文餐廳』處處可見主人家的用心，
營造的氣氛非常適合情人們來這邊用餐或是捧油間的優雅聚會。
雖然在餐點上不能說是令人感到驚艷，畢竟更高檔更奢華的法義料理不在少數，
但，在餐飲業這樣的競爭激烈的環境下還有著這樣的精神實屬不易。
「西餐廳」有著數不盡的回憶與故事，可不是短短一兩個月就能憑空出現的。
喜歡這類型餐廳的捧油，如果改天有機會經過不妨走進『法義風味人文餐廳』去感受那美好時光。
▼西餐廳的美好時光
美味指數：★★★
整體環境：★★★★
適合賞味人數：2人以上
▼來一場優雅的化妝舞會吧！
◎店家資訊
『法義風味人文餐廳』
地址：台中市大仁街1號
電話：04-23105577
服務費：加收10％
營業時間：11:00 - 14:00、 17:00 - 22:00
FB：http://www.facebook.com/Tt.People.Cafe
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